Magali VIGNAUD nous présentera le domaine qu'elle a créé et les vins qu'elle y produit.
Elle nous initiera à ses procédés de fermentation et de vinification.
Les enjeux des sulfites sur la santé sont pour le Domaine une préoccupation majeure et un engagement choisi par cette viticultrice militante.
Cette conférence sera suivie d'une dégustation-vente de vins du Domaine Villa Costebelle.